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和面机的内部构造是怎样的

来源:巩义市方锐机械厂 作者:Admin 日期:24-08-16 浏览:

  和面机是面食加工的主要设备,它主要用于将小麦粉与水根据用户加工工艺要求(有时加食用油、食堂及其它食物和食品添加剂)混合制成面团,广泛适用于食堂、饭店及面食加工单位的面食加工,是替代手工,降低劳动强度,满足大众饮食卫生要求的理想设备,也可用与其它同类物料的搅拌和混合。

全自动和面机
全自动和面机

       方锐和面机的构造包括:机壳是整个和面机的外壳,具有保护和美观作用。齿轮是和面机的核心零部件,带动搅拌钩进行搅拌、和面。电机提供动力,驱动齿轮旋转,带动搅拌钩完成搅拌、和面工作。一般位于机体上部,用来控制机身是否高速旋转。主要用来搅拌、和面、打蛋等食材,是和面机重要的零部件之一。搅拌盆是用来盛放食材的地方,大多是不锈钢或玻璃材质,容量大小根据和面机不同而不同。一般位于机壳上部,用于控制显示搅拌时间、调整速度等功能。

       和面机的结构包括主体结构和配件结构两部分。主体结构包括机身部分、搅拌臂和钢丝轴承;配件结构包括面粉箱、水箱、面团桶和马达轴。这些结构起到了各种不同的作用,通过协同工作,以达到和面效果,提高工作效率并用低成本实现健康的生产方式。

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