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商用和面机的操作小知识

来源:巩义市方锐机械厂 作者:Admin 日期:24-06-28 浏览:

  和面机是各大中小型厨房进行面食加工的主要设备,通常是根据用户加工工艺要求(有时加食油、食糖、及其他食物和食物添加剂)混合制成面团,和面机如今在我们日常生活中的使用范围越来越广了,但是人们很少知道关于和面机的一些常用知识。那么今天方锐和面机就为大家讲一讲有关和面机的小知识。


全自动和面机
全自动和面机

  1、使用前先将和面机清洗干净,放入面粉和水,不要过量以免损坏机器,如需要和的面较多,需分2次或多次搅拌。面、水放好后,关上档板后,再通电。

  2、和面时,要取正反两个方向来搅拌,以便使面和得均匀。

  3、如搅拌不均或掉入脏物时,需要用手调整或取面时,须先关毕电源停机。

  4、和面机搅拌完毕后,关掉电源,停机后取面。每次要把残渣清理干净。

  5、不可在和面机内发稀面,以防腐蚀和面机。

  方锐和面机广泛适用于食堂、饭店及面食加工单位,是替代手工,降低劳动强度,满足群众饮食卫生要求的理想设备,也可用于其他同类物料的搅拌和混合。

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