米线机的产量过低，质量不过关，是与下列几种因素有关的：
  1、我们大家都知道米线机以大米、玉米、高粱等粮食为原材料，无需粉碎、蒸煮，经过清水浸泡6-24小时后，连米带水直接投入米线机加工，开机后十秒马上源源不断出来后已经完全是熟化的米线了。可关键就在，只有优质的原材料才能保证米线的质量，也能保证米线机的使用安全、性能和寿命。因为在劣质的原材料里可能有时会碰到坚硬的沙石，这些沙市会对米线机造成磨损，从而影响做出米线质量的好坏了。
  2、其次是在制作米线的过程中，下料速度要均匀，保持均匀的下料速度，不能忽快忽慢的从而改变米线机的生产负荷，降低米线机的生产性能，导致米线生产量过低。
  3、米线机每次生产完以后，都要对其进行清洗，只有保持干净卫生的米线机才能生产出来干净卫生、质量好的米线。如若不及时清洗米线机，残留在米线机内的原料就会变质，不仅影响下次生产米线的品质，从而也会腐蚀米线机本身，减少米线机的使用寿命。做好米线机的润滑工作也是必要的，以防生锈，减少磨损，增加寿命。
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