洗面机在使用的时候，大多数人会担心洗面机洗出来的面品质不好，导致做不出好吃的凉皮面筋。那么事实上洗面机在洗面的问题上到底能不能满足我们的使用需求呢？

　　洗面机在使用的时候可以全自动作业，帮助我们完成和面到洗面的一系列工作。而且好的洗面机在进行使用的时候是可以达到仿手工洗面的水平。那么洗面机在洗面的时候到底可以达到这样的水准吗？

　　洗面机洗出来的面是有弹性的。我们通常衡量做出来的面筋到底好不好，其实是会看这个面筋到底有没有弹性。而面筋的弹性好不好，其实是在于洗面的技术到不到位，如果洗面工作做的不好，那么不管是什么面食，吃起来是没有弹性的，是死面，不好吃。但是洗面机在洗面的时候是可以洗出有弹性的面筋的，所以在这方面来说洗面机是有使用的价值，而且值得认可的。

　　洗面机采用不锈钢制成，完成从和面到洗面的全部工序，省时、省力、干净、卫生。采用了单相电动机和减速机，减轻了整个机器的体积，安装使用较为方便。倾倒支点较为巧妙，轴承壳体不受力，不易损坏，同时也有效的减少了嗓音的产生。双轴双螺旋交叉运动，不易散，面水也不会飞溅，而是飞溅的力量相互抵消，压制，有效的提高了生产效率，和面洗面过滤可以一次性完成。这就说明洗面机在洗面的技术上是比较到位的。甚至比我们手工洗面做的还要好。所以当需要标准化的制作面食，但是人力不够，甚至技术不佳的情况之下，有一款好用的洗面机在手，洗面的问题就彻底的解决了。

　　以上就是关于洗面机仿手工洗面的事实认证了。由此也可以看出，小小的一台洗面机看似普通，但是在使用的时候起到的作用却不容小觑。