现在很多人都选择小吃生意来实现自己的创业梦想，小吃生意投资相对较少，利润可观，但也比较辛苦，比如大众喜欢的凉皮、擀面皮等快餐，有一系列比较繁琐的工序，比如和面，洗面，以前都是手工和面、洗面筋，不仅累效率还低，卫生还不能保证，现在人们一般都用和面洗面机来代替人工和面，效率高、洗面净，一台好的全自动和面洗面机能顶10个工人，不仅缩短了时间，还节省了成本。如今市场上洗面机品种繁多，有些人就问了：该如何选择一台适合自己的洗面机呢？在这里方锐机械厂的技术人员就教你几个选择机器的小窍门。
    一、选择自己所需要洗面机的规格。这是根据你自己的经营规模，每天需要洗多少袋面粉来决定你需要什么规格的洗面机。不是一味的型号越大的和面机就越好，要选择适合自己的。
    二、洗面机的材质。方锐机械在这里建议选择高品质不锈钢的洗面机，卫生环保，不容易被腐蚀，使用时间长。
    三、看使用生产环境。看场地的摆放，适合放置多大的洗面机；还要看线路，小型号的洗面机两相电三相电都可以，但一般大型的洗面机都用三相电。
    选择全自动和面洗面机的时候，要事先多了解机器的特点和自身的实用性，在这里方锐机械向大家建议选择大厂家的产品，大厂家的机器工艺比较精细，质量可靠，售后会有保障，机器使用寿命比较久长。