多功能和面洗面机主要用于生产凉皮、面筋等多种快餐小吃，常配套用于凉皮的生产，在传统的生产工艺中，洗面都是由人工进行操作的，人工洗面、洗面筋需要花费大量的时间，而且生产效率比较低，再后来，也有人用洗衣机进行洗面，但是一次性可以洗的重量有限，而且本来洗衣机就是用来洗衣服的，洗面效果也不理想，卫生方面也做不到食品行业所要求的。多功能和面洗面机则是作为生产凉皮的配套出现，也是依据手工和面、洗面的特性进行制造，使用电加热的方式进行生产，an全卫生，另外设备的主要部件采用不锈钢制作而成，使生产环境得到保证，符合行业要求。

　　想要知道多功能和面洗面机在凉皮生产中所发挥的作用，就需要先了解一下凉皮的生产工艺，凉皮生产是由和面、洗面、沉淀、生产等四部分完成，而和面洗面则是凉皮生产前的处理工作，但却也决定了凉皮的品质，因为洗面完成之后，剩下的就是面筋，洗面筋的水则要留下来沉淀之后，将上层的清水倒掉，下层的便是制作凉皮的面浆，因此洗面的好坏不仅影响面筋的品质也会影响凉皮的产量，而多功能和面洗面机则是一台设备可以将几个工序一次性完成，不仅大大节约了投资成本，也可减少生产用地，自动化的生产方式也减轻了人工繁重的体力劳动，是生产凉皮、面筋用户的理想设备。

　　为了满足不同客户的需要，多功能和面洗面机根据洗面产量的不同也是分为了不同的型号，除了产量不同，外形结构都一样，用户可以放心购买！