做面食生意的都知道，做面食过程中其中的和面是一件比较费心的工序，因为和面也是一门学问，和面的软硬程度也直接影响面食的外观以及口感，如果是在自己家做坏也没太影响，但是如果是做面食生意的商户来说，这将直接影响自己的生意，客户不满意了就会减少客流量，因此为了使生产顺利进行，做面食生意的商户常选用多功能和面机来进行配合生产，多功能和面机仿照人工和面，让和面变得简单有序，只要掌握和面和水的比例，再加上和面所需的时间是一定，便可使生产变得固定化、标准化，不会影响生产的同时也能提高生产效率。

　　虽然有了多功能和面机就能使生产变得简单，但是在使用过程中还是需要注意一些要点，而注意这些也可以使客户在使用过程中少走弯路，也能减少故障的发生，使得生产也顺利进行。为了方便客户可以快速掌握要点知识，小编也将一些要点进行了简单的整理，以供客户快速了解及掌握，具体内容如下:

　　1.在进行生产之前，需要先对设备进行检查，查看各部位链接螺栓是否松动，设备接线以及底线是否正常，一切正常后才能进行生产。

　　2.为了以免面团粘结在搅拌器上，可以将搅拌器上涂刷少量食用油。

　　3.面斗内加入面粉、水以及其他配料，将面斗盖盖紧后，才能开机，和面大概需要10分钟，达到效果便可以关机。

　　4.打开和面斗取出面团，也可以将和面斗翻转倒出面团，每班生产结束时要对设备进行清理以便下次使用。

　　以上便是有关于多功能和面机生产过程中需要注意的要点，以上仅供客户参考，想要了解更多可联系方锐售后部进行咨询！