为什么说洗面机是生产凉皮的必备设备？那么就要从凉皮的制作工艺说起了，凉皮的生产工艺分为和面——洗面——过滤水糊——调制水糊——制皮——蒸面筋，这有凉皮就被制作出来，作为生产工艺中比较重要的和面、洗面、过滤水糊，这些工艺的操作决定着制作出的凉皮品质的好坏，尤其是对于没有经验的人更是难上加难，但是选择方锐机械生产的洗面机，就算没有经验的人也能投资凉皮生意，轻松赚钱。

　　因为方锐机械生产的洗面机具有效率高、洗面净、效果好的特点，集和面洗面过滤于一体，大大减轻了人工繁重的体力劳动，适合做面筋生意者使用，也是凉皮、擀面皮机的必备设备。

　　洗面机的使用方法：

　　1、开机前先按1斤干面粉配0.6-0.7市斤的水倒入斗内，再按此比例把面粉一次性倒进斗内开机和面。

　　2、和面，需要12分钟，必须顺转和面5-6分钟，再倒转和面5-6分钟，停机醒面。

　　3、醒面：醒面时间不少于12分钟。

　　4、洗面：停机12分钟后，可往面斗内倒入相同比例达的水，开机洗面，洗至3分钟后停机排面浆。

　　5、排面浆，过滤，把分合器搬到分位，翻斗排面浆时必须插好过滤网，排完面浆为宜，二次洗面时间不超过5分钟。经过相同的洗、排、滤四次操作，取出面筋，清洗面斗。

　　以上是洗面机的使用方法的介绍，仅供用户参考，想要了解其他问题的可以咨询方锐销售部。