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全自动凉皮机畅谈凉皮走进千家万户的秘密
来源：巩义市方锐机械厂 作者：Admin 日期:17-03-23 浏览:
凉皮主要是我国北方人尝食用的小吃，用面粉为原料而加工出来，其口感爽滑，吃饭多样而深受大部分北方人喜爱，但很多地方的凉皮还是依靠传统的手工制作而成，耗力又耗时。
传统的手工工艺制作凉皮，对水质、气候、原料有着严格的要求，生产出来的凉皮不需任何添加剂，原生态、色泽美、口感好、鲜滑有嚼劲。但因手工制作工艺复杂，生产条件苛刻，生产效率低下，致使凉皮这个美食在100多年的历史进程中没有得到快速发展，仅在广东、广西、福建沿海一带少数地方才能吃上。
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